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位於信義區的W hotel YEN 紫艷中餐廳在主廚鄔海明的帶領下 曾兩度獲選為法國外交部美食指南名單最佳餐廳 進入大廳後,搭乘電梯至 10樓更換電梯 到達10樓後,再換乘至 31樓 絢麗的紫色調為底,顯現出奢華高貴感 交錯穿插著各式燈籠,點綴其中 用餐區域相當寬敞,完全沒有壓迫感 分為小食、開放式廚房、包廂和酒吧 白天有壯觀的台北市街景 而晚上則有絢麗奪目的城市燈火 有不同的風味 入座後,服務人員會先詢問想要何種茶品 每一款茶品質都相當不錯,種類也算多元 🥮明爐港式燒鴨 燒鴨的調味很棒,完全沒有鴨肉的腥味 肉質軟嫩,不會偏乾,醬汁不會過鹹 恰到好處 🥮原隻鮑魚蒸燒賣 一份有兩顆,燒賣上面有一整顆鮑魚 鮑魚口感富有彈性,燒賣相較普通 🥮櫻花蝦辣味炒蘿蔔糕 滿滿的櫻花蝦搭配蘿蔔糕 蘿蔔糕造型偏小,方便入口 帶有些許辣味,香氣十足 個人非常喜歡 🥮藕斷絲連 可愛的蓮藕造型 除了蘿蔔絲以外 裡面還有牽絲的莫札瑞拉起司 第一次吃到這樣的組合 令我十分驚艷,非常好吃 🥮鬆化酥皮蛋塔 迷你版本的酥皮蛋塔 非常可愛的小蛋塔 一到兩口就能食用完畢 外皮帶有酥脆的口感 但他不會過乾,富有濕潤感 同樣好吃 整體而言 餐點的表現上十分滿意 除了創新之外也非常美味 裝潢用餐環境,乾淨寬敞,十分大氣 每次來用餐,都覺得賓至如歸 非常推薦 #MENUNFT粽起來